РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Элитные сорта китайского чая – выбор настоящих ценителей изысканных напитков

Elena 21

В настоящее время существует мода на всё экзотическое, особенно восточное. Эта тенденция не обошла и чай. Большую популярность получили элитные сорта, поражающие своими вкусовыми качествами и потрясающим ароматом.

Китайский красный чай

1_prev.jpg

Цены в интернет-магазинах:
Фиточай с дудником китайским и красной щеткой для женщин, 60г (30 фильтр-пакетиков по 2г) Фиточай с дудником китайским и красной щеткой для женщин, 60г (30 фильтр-пакетиков по 2г) tiande7.ru 297 Р
Боффо Гурмэ Чай улун "Да Хун Пао - Большой красный халат" (50 г) Боффо Гурмэ Чай улун "Да Хун Пао - Большой красный халат" (50 г) boffo.ru 437 Р
Чай Пуэр черный "Магия пуэра", прессованный, 2012 г. (50 г) Чай Пуэр черный "Магия пуэра", прессованный, 2012 г. (50 г) boffo.ru 224 Р
Maharadja Tea Чай черный байховый Ассам Целый лист Махараджа (Maharaja Assam Whole Leaf), 100г Maharadja Tea Чай черный байховый Ассам Целый лист Махараджа (Maharaja Assam Whole Leaf), 100г Bestofindia 230 Р
Золото Индии Черный чай Премиум Дарджилинг с базиликом (тулси) (Premium Darjeeling black tea with… Золото Индии Черный чай Премиум Дарджилинг с базиликом (тулси) (Premium Darjeeling black tea with… Bestofindia 350 Р
Althaus Черный чай "Assam Meleng" (41,25 г, 15 шелковых пакетиков по 2,75 г) Althaus Черный чай "Assam Meleng" (41,25 г, 15 шелковых пакетиков по 2,75 г) boffo.ru 487 Р
Еще предложения

Красный чай славится наличием ферментов в своём составе. Этот элитный сорт готовят из молодых чайных листьев, которые нейтрализуют водой и подсушивают некоторое время на стеллажах, чем обеспечивают их начальное окисление. Далее листочки скручивают с целью разрушения клеточных стенок и сушат в корзинах, которые размещают над тлеющим древесным углём. Сушка огнём может осуществляться и в специальных аппаратах. Свойства натуральных чайных листьев изменяются пропорционально времени, в течение которого они подвергаются ферментации.

Красный чай известен своим тонизирующим и освежающим действием на организм человека. Чудесный аромат и содержащийся в чае кофеин быстро вызывают привыкание у истинных ценителей этого напитка.

Названия сортов красного чая, как правило, происходят от места их изготовления. Наиболее популярные чаи делают на юге Китая на территории провинций Аньхой, Юньнань, Дзянсу, Хунань, Сычуань и Гуандун. Из десяти популярнейших сортов китайского чая только Ворота Тси принадлежит к красным.

Хунаньский чёрный чай

2.jpg

Цены в интернет-магазинах:
Heladiv Чай черный листовой Soursop black tea 25 пак Heladiv Чай черный листовой Soursop black tea 25 пак Electrozon 130 Р
Боффо Гурмэ Черный чай "Ассам Меленг" SFTGFOP1 Cl (50 г) Боффо Гурмэ Черный чай "Ассам Меленг" SFTGFOP1 Cl (50 г) boffo.ru 292 Р
Боффо Гурмэ Ароматизированный черный чай "Апельсин с облепихой" (50 г) Боффо Гурмэ Ароматизированный черный чай "Апельсин с облепихой" (50 г) boffo.ru 117 Р
Sense Asia Ароматизированный черный чай "Farmer's Tea - Эрл Грей Тропик" (100 г) Sense Asia Ароматизированный черный чай "Farmer's Tea - Эрл Грей Тропик" (100 г) boffo.ru 270 Р
Боффо Гурмэ Подарочная баночка "Для любимой" с ароматизированным черным чаем Боффо Гурмэ Подарочная баночка "Для любимой" с ароматизированным черным чаем boffo.ru 440 Р
Ароматизированный черный чай "Мандариновый" (50 г) Ароматизированный черный чай "Мандариновый" (50 г) boffo.ru 134 Р
Еще предложения

Хунаньскому чёрному чаю присущи свойства, которыми обладает и юньнаньский пуэр. Только эти два сорта элитных чаёв могут долгое время не портиться при хранении в естественных условиях, даже если не была проведена дополнительная обработка. Спустя несколько десятков лет свойства чёрного чая только улучшаются, так как всё это время продолжается непрерывный процесс ферментации. Такая особенность обусловлена большим содержанием минералов в почве, из которой произрастают чайные кустарники. Чёрный чай имеет необычный микрохимический состав, вследствие чего на чайном листе образуется благородная плесень.

Основные работы по сбору чая в Хунани приходятся на весну. Плохие погодные условия в это время года сказываются на количестве собранного урожая, поэтому каждый листик подвергается тщательной обработке. Узнав об этом, получаешь ещё большее удовольствие от употребления хунаньского чая.

В течение не одного десятка лет в провинции Хунань варят элитные сорта чёрного чая. Метод приготовления был заимствован у монголов, так как именно чёрный чай на протяжении нескольких веков подряд в огромном количестве импортировался в Монголию.

Тайваньские улуны

3_prev.jpg

Цены в интернет-магазинах:
Althaus Черный чай "Darjeeling Puttabong" FTGFOP (250 г) Althaus Черный чай "Darjeeling Puttabong" FTGFOP (250 г) boffo.ru 1 665 Р
Индийский Спайс (чай черный байховый ароматизированный листовой) Индийский Спайс (чай черный байховый ароматизированный листовой) Best Kitchen 186 Р
Althaus Черный чай "Assam Meleng" GFBOP (250 г) Althaus Черный чай "Assam Meleng" GFBOP (250 г) boffo.ru 1 665 Р
Althaus Черный чай "English Breakfast St. Andrews" (35 г, 20 пакетиков по 1,75 г) Althaus Черный чай "English Breakfast St. Andrews" (35 г, 20 пакетиков по 1,75 г) boffo.ru 292 Р

Тайваньские улуны известны необычными способами обработки, ферментации и хранения. Эти чаи растут в особых природных условиях, в которых приобретают специфические свойства. Каждый уголок Тайваня обладает уникальным климатом.

Тайваньские улуны имеют самый широкий спектр степени ферментации: 4 - 60%. У этих чаёв большой диапазон степени прожарки: от слабой до полной. Они могут храниться бесконечно долго.

По географическим признакам выделяют северные и средне-южные чаи. К южным сортам относится достаточно популярный Али Шань улун. В эту же группу входят и некоторые высокогорные чаи, растущие в средне-южной части плантации на высоте более 1400 м. Среди северных чаёв можно выделит Вен Шань Бао Джун. На протяжении многих столетий тайваньские улуны остаются самыми качественными.

Автор: khnikina (Хныкина Евгения Владимировна)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: