РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

World Tea Expo 2014: пять главных тенденций в производстве чая

Elena 2

World Tea Expo 2014Мероприятие проводится только несколько лет, но уже приобретает репутацию события, на котором можно познакомиться с лучшими и последними тенденциями в производстве чая. Эллисон Уолл, менеджер по развитию новых стратегий бизнеса компании «High Quality Organics», была на выставке и выделила следующие 5 трендов:

«Фруктовый» – американские потребители любят побаловать себя сладким. Но при этом все мы пытаемся вести здоровый образ жизни и исключать продукты с низким содержанием полезных питательных веществ. В результате все больше компаний ищут продуктивные способы уменьшить использование рафинированного сахара в еде и напитках. Фрукты – натуральный продукт и верное решение, особенно если речь идет о чае, так как вкусы хорошо сочетаются друг с другом. Теми немногими из фруктов, пользовавшихся успехом на выставке, были гранат, манго и апельсин – королек.

«Цветочный» – это новый тренд. Множество различных цветковых растений было использовано в этом году. Учитывая растительное происхождение чая, вполне оправданно, что цветочный аромат может являться отличным дополнением к различным изысканным видам чая, например, зеленому или белому. Добавление цветочной нотки создает необычную комбинацию вкуса и аромата. Интересно понаблюдать, как этот тренд будет развиваться на протяжении следующего года.

«Функциональные» виды чая – наверняка, самый понятный большинству из вас тренд. У американских потребителей постоянно растут требования к еде и напиткам, которые помогают сохранять здоровье и хорошую форму.

Цены в интернет-магазинах:
Чай мате "Лимонный" (50 г) Чай мате "Лимонный" (50 г) boffo.ru 97 Р
OTOTO Емкость заварочная Yellow submarine OTOTO Емкость заварочная Yellow submarine ENJOYME 790 Р
Heladiv Чай черный листовой WINTER ELEPHANT OPA TIN 250 г Heladiv Чай черный листовой WINTER ELEPHANT OPA TIN 250 г Electrozon 550 Р
Heladiv Чай черный Christmas Pekoe 100 г Heladiv Чай черный Christmas Pekoe 100 г ogo1.ru 130 Р
Heladiv Чай черный Mixed Fruit 100 г Heladiv Чай черный Mixed Fruit 100 г ogo1.ru 210 Р
Heladiv Чай черный Soursop 100 г Heladiv Чай черный Soursop 100 г ogo1.ru 210 Р
Еще предложения

лучший чайК счастью, у чая уже есть «здоровая» репутация, так что по большей части производителям чая не нужно выполнять дополнительную работу. Новшеством в этом году является использование других сочетающихся с чаем продуктов с учетом специфических проблем со здоровьем или целевой аудитории.

«Рассыпной/Высший сорт». Высший сорт чая - это та тенденция, которая имеет возможность наибольшего роста в чайном сегменте рынка. Согласно World Tea Media, американская чайная индустрия, которая оценивается в 8 биллионов долларов, ожидает прирост в размере 2 биллионов долларов в 2014 году. И 60% предполагаемого роста товара в обороте рынка обеспечит производство чая высшего сорта.

«Готовый к употреблению». Большинство потребляемых чайных напитков в Америке являются холодными (85%, согласно World Tea Media). Любовь американцев к охлажденным напиткам делает формат «готовый к употреблению» самым быстрорастущим сегментом в чайном производстве. Если рассыпной чай занимает главенствующее место в чайной индустрии, то «готовый к употреблению» чай как маленький двигатель, способный разогнать свою долю на рынке от почти биллиона долларов до 3 биллионов долларов за 15 лет. Тем более, если учесть тот факт, что потребители все больше предпочитают удобную в употреблении и здоровую пищу и напитки, то производство готового чая будет расти.

Автор: pecunia (Елена Сергеевна)

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: