РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Черный и красный одинаково прекрасны: секреты черного и красного чая

Razikov R. 5

2.jpgБесконечно долго можно благодарить природу за изысканный подарок в виде чая. Трудно представить, как бы человечество обходилось без этого космического напитка. Каждый находит свой вкус, потому что существует не один сорт чая. Некоторые останавливаются на красном и черном напитке – полу- и сильноферментированных видах чая. В них столько же пользы, сколько в других сортах чайного продукта.

Чай, полный огня

Красный чай (улун) привлекает внешний видом, ведь в заваренном состоянии он «пылает» приятными «огненными» оттенками. Вкус напитка становится еще лучше, если пить его с молоком и сладкими изделиями.

Появлением красного пигмента этот сорт чая обязан сильному окислению – от 30 до 70%. Чем дольше ферментируется продукт, тем насыщеннее его цвет.

Чтобы получить красный чай, свежие листья камелии китайской завяливают, скручивают и длительное время томят в условиях повышенной влажности. Начинается брожение, приводящее к ферментации чайных листочков. На заключительных этапах чаинки тщательно сушат, фасуют и упаковывают.

Миру известно о трех видах красного чая: измельченном, Сяочжун и Гунфу. После заваривания каждый из них превращается в концентрированный напиток с глубоким цветом и сильным ароматом. Использование добавок нисколько не портит красный чай. Его вкус может дополнить женьшень, лепестки розы, молоко и, безусловно, сахар. Аромат останется таким же ярким.

Цены в интернет-магазинах:
Боффо Гурмэ Чай улун "Да Хун Пао - Большой красный халат" (50 г) Боффо Гурмэ Чай улун "Да Хун Пао - Большой красный халат" (50 г) boffo.ru 437 Р
Montecelio Ароматизированный черный чай "Аромат маракуйя" (150 г) Montecelio Ароматизированный черный чай "Аромат маракуйя" (150 г) boffo.ru 972 Р
OTOTO Емкость заварочная Yellow submarine OTOTO Емкость заварочная Yellow submarine Liketo 790 Р
Heladiv Чай черный листовой Raspberry 100 г Heladiv Чай черный листовой Raspberry 100 г Electrozon 220 Р
Heladiv Чай черный Pineapple 100 г Heladiv Чай черный Pineapple 100 г ogo1.ru 210 Р
Heladiv Чай черный листовой Lemon 100 г Heladiv Чай черный листовой Lemon 100 г Electrozon 220 Р
Еще предложения

красный чайЕжедневные порции чая выводят токсины из организма, дают мочегонный эффект, приводят в норму артериальное давление. Тем, кто перебрал со спиртным, красный чай поможет избавиться от похмельного синдрома. Этот напиток уменьшает количество холестерина в крови, улучшает деятельность сердца. Содержание антиоксидантных веществ позволяет красным сортам участвовать в профилактике раковых заболеваний. Синяки и отеки быстрее сойдут, если прикладывать к ним чайный компресс.

Черная классика все также хороша

Самый известный и популярный сорт – черный чай. Он доступен абсолютно всем, так как производится в больших объемах. Европейские страны, включая Россию, обожают крепкий напиток за его особый вкус и ароматические свойства. Даже при длительной транспортировке и хранении черный чай не теряет своих качеств.

Различают байховый, гранулированный, плиточный и пакетированный черный сорт.
Удивительно, но в чае содержится до 300 полезных веществ, которые возводят его в ранг целебного растительного продукта. Например, здесь есть теин, кофеин, алкалоиды, дающие тонизирующий эффект. Дубильные вещества дарят чаю терпкость, оказывают вяжущее действие на пищеварительный тракт.

Цены в интернет-магазинах:
Althaus Ароматизированный черный чай "Royal Earl Grey" (80 г, 20 пакетиков для чайника по 4 г) Althaus Ароматизированный черный чай "Royal Earl Grey" (80 г, 20 пакетиков для чайника по 4 г) boffo.ru 746 Р
Althaus Черный чай "Darjeeling Puttabong" FTGFOP (250 г) Althaus Черный чай "Darjeeling Puttabong" FTGFOP (250 г) boffo.ru 1 665 Р
Althaus Черный чай "Darjeeling Castelton" (35 г, 20 пакетиков по 1,75 г) Althaus Черный чай "Darjeeling Castelton" (35 г, 20 пакетиков по 1,75 г) boffo.ru 292 Р
Althaus Черный чай "English Superior" (41,25 г, 15 шелковых пакетиков по 2,75 г) Althaus Черный чай "English Superior" (41,25 г, 15 шелковых пакетиков по 2,75 г) boffo.ru 487 Р
Althaus Черный чай "English Breakfast St. Andrews" (250 г) Althaus Черный чай "English Breakfast St. Andrews" (250 г) boffo.ru 1 665 Р
Althaus Черный чай "Darjeeling Castelton" FTGFOP1 (80 г, 20 пакетиков для чайника по 4 г) Althaus Черный чай "Darjeeling Castelton" FTGFOP1 (80 г, 20 пакетиков для чайника по 4 г) boffo.ru 746 Р
Еще предложения

Отдельное слово нужно сказать об эфирных маслах. Именно они определяют удивительный аромат чайного напитка. Успокаивающее свойство награждает чай правом зваться натуральным антидепрессантом. Для обмена веществ важны такие его компоненты, как углеводы, белки, пектины, органические кислоты. Они выводят шлаки, положительно воздействуют на секреторные функции многих систем. Не менее значимы антиоксиданты в составе чаинок.

У чая много секретов, но главный из них – это способность одновременно возбуждать и успокаивать благодаря кофеину и танину. Дубильные вещества сдерживают силу кофеина, поэтому чай повышает функциональность ЦНС и кровообращение не сразу, как кофе, а постепенно. Такая особенность позволяет чаю заряжать энергией длительное время.

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: